Křesťanská obec v srdci Rabatu (Viktorie), kde dnes stojí St George’s Parish Church, existovala již nejméně od pátého století po Kristu.  Po mnoho let kostel San Ġorġ tal-Ħaġar, což znamená St George “města”, byl jediné místo na ostrově Gozo, kde byly poskytovány duchovní služby. Jeho název byl odvozen od patrona ostrova uctívaného za starých časů.

Ačkoli je známo málo o dávných kořenech farnosti, a to kvůli nedostatku řádné dokumentace, v roce 1456 byl jeho farářem Don Filippo Guevara.

Z archeologických nálezů víme, že nejdříve zde stál kostel nazvaný na počest svatého Jiří, který pravděpodobně nahradil pohanský chrám. Následně byl několikrát přestavován. Současná struktura se datuje do 1678, kdy byl postaven první kostel ve tvaru latinského kříže na ostrově. Boční uličky byly doplněny v roce 1930.

2015/06, Souřadnice: 36°02'38"N 14°14'21"E